リビングライフ Report　サニーダイナー
サニーダイナーロゴ
すべてがアメリカンなハンバーガーショップ！
ハンバーガー 　東京都足立区にオープンしたアメリカンでポップな店内で人気のショップが『サニーダイナー』さん。ハンバーガーに使われているお肉は、国産の牛肉100％を使用し、パンの部分もサニーダイナーオリジナルのレシピで作られていて、とてもこだわっています。一口食べるとお口の中に広がるジューシーな味わいを体験してください！

●サニーダイナー
ハンバーガーショップ

住所/東京都足立区千住3-45

TEL/03-3888-3211

◆営業時間◆
11:30〜24:00

定休日/月曜日（祝の場合は営業）

フライドポテト
テイクアウト


西本　アメリカン・ポップな雰囲気が大変素敵でカワイイ店内ですね。こちらのサニーダイナーさんはお店のつくりからメニューまでオリジナリティにこだわったハンバーガーショップとうかがっていますが、いつ頃スタートされたのですか？
関根　このお店は２００５年から夫婦でスタートしました。
西本　こういったお店を始めることになった経緯について聞かせていただけますか？
関根　もともとは自分がフライドポテトやハンバーガーといったファーストフードを好きだったのがきっかけです。私は以前から旅が好きで暇さえあれば海外にもよく出かけていたのですが、このお店についてはそのときから考えていました。日本に帰ったら自分の好きなハンバーガーのお店を出そう、普通に出してもハンバーガーのショップはそこら中にあるから、他にはないような自分らしさのあるお店を作ろうということで始めました。
西本　今、こうしてあるサニーダイナーさんのお店のカタチには、少なからずとも関根さんが海外で見たり聞いたりしたもの、魅力として感じたものが影響しているといえそうですね。まるで、お店のあるこの場所だけ日本じゃないみたいです（笑）。
関根　そうですね、あまり難しく考えたことはなかったのですが、自分の好きなものを突き詰めていったら結果的にこんな形になったといった感じですね。
西本　実際に始めてみて、手ごたえとしてはいかがですか？
関根妻　お店の場所はメインの通りからは外れていますが、思いのほかお客様には集まっていただいているのでありがたいですね。このまま地域密着型のお店として広まっていけばいいなと思っています。
西本　メニューについてお聞きしたいのですが、ズバリ！オススメのメニューといえば？
関根　まずは１にも２にも当店手作りが自慢のハンバーガーですね。
西本　やっぱりポイントはお肉にあるかと思いますが…？
関根　もちろん、パティ（お肉）の部分はこだわりました。当然、国産の牛肉で、お肉の質を確認するためにいろいろな産地へ足を運びました。いろいろ食べ比べたりしながら「これはおいしい！」と自信を持ってお出しできるものを選んでいます。加工にしても知り合いのお肉屋さんにいろいろな注文をつけてお願いしています。こだわりはもうこれ以上ないくらいこだわっていますね（笑）。
関根　パンの部分にしても既成のものは使わず、やはり知り合いのパン屋さんにレシピを渡して作ってもらっているんですよ。
西本　こだわりぶりは十分にわかりました。次は、お店のオススメメニューについておうかがいしましょう。
関根　アボカド・バーガー・コンボが女性にはダントツの人気メニューですね。アボカドをトッピングしたハンバーガーなんですけど、自慢の牛肉にマッチしたアボカドのまろやかさがウケているようです。
西本　お店の雰囲気がカワイイので若い女性のお客様も多いと思いますが、他のお店にはないヘルシーメニューということで人気の理由もわかりますね。では、男性のお客様に人気のメニューは？
関根　男性のお客様にはボリューム満点の２ｘ２・バーガー・コンボが人気です。パティとチーズが２枚ずつ入っています。まだ、もの足りないというお客様はアボカドやベーコンのトッピングもできますので、オナカを空かしてご来店いただきたいですね。それから、サイドメニューのフライドポテトなんですが、当店のポテトは量が多いので食べ切れなかった分はテイクアウトしてもらっています。学校帰りのお友達数人でつまむのにオススメのメニューです。
西本　オリジナルのメニューも充実していて、経営も順調にうかがえます。将来の夢などは？
関根　「夢」なんて聞かれても、まだ今が手探り状態でいっぱいいっぱいなんですよね（笑）。２人で目の前のことを少しずつ片付けていってる状態です。これからも今以上にお客様に満足いただけるサービスをキープできるのであれば、メニューも増やして、お店も少しでも大きくできたらいいと思っています。
西本　あくまでもお客様の満足度が最優先ということですね。では最後に読者の方へのメッセージをお願いします。
関根　「サニーダイナー」を１人でも多くのお客様に知っていただいて、そのお客様が２度、３度と足を運んでいただけるようにスタッフ総力をあげてがんばっています。近くまで遊びに来られた際はぜひお立ち寄りください。心からお待ちしています。
　
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