リビングライフ Report　SOYSCARE（ソイズケア）
セーフテック・インターナショナル
　永年の研究の成果、技術の結晶ともいえる栄養機能食品「ソイズケア」がIfia/HFE JAPAN２００８でベストＰＲ賞を受賞・表彰されました！
真似のできない特徴だらけの栄養食品です！

ソイズケア　「ソイズケア」の大きな特徴とは、■従来のクッキーより糖質大幅カットの低糖食品。おいしいのに太らない！。■１日分のカルシウムをしっかり取れる栄養機能食品。■農研機構育成の遺伝子組み換えのない国産大豆を使用。■農研機構特許　許諾製品。■特殊製法により大豆を皮ごと粉砕した全粒粉を使用。■ドイツのお菓子作りの職人から伝授した製法。■マイナスイオンにこだわった環境で製造しているから、大豆本来のおいしさを引き出し食感が良い。などなど・・・

●SOYSCARE（ソイズケア）
セーフテック・インターナショナル株式会社

住所/神奈川県厚木市関口339-1

TEL/046-244-1311
FAX/046-244-1313

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 クッキーダイエット
SOYSCARE商品


西本　こちらの会社では主に健康食品を取り扱った事業をされているそうですが、簡単に概要などお聞かせいただけますか？
是安　はい、今当社が力を入れているのは農研機構育成の無臭大豆を製粉したビゴーレを使った食品開発です。
西本　「世界初」の無臭大豆だそうで食品業界でもかなり注目されているようですが、今までの大豆と比べて用途の広がりも期待できますね。
是安　普通の大豆は腐ったり、酸化したり、匂いもあるので、味噌や納豆などに使われることが多かったんです。今回当社では、普通の大豆では技術的に難しいといわれている小麦を使わない大豆だけのクッキーを作り、大豆のバランスの良い栄養価とおいしさを普通のご家庭でも手軽になじんでいただけるよう、大豆全粒クッキー「ソイズケア」という形でご提案しております。
西本　お菓子でしたら、ほとんどのご家庭でどんな方にでも手にとっていただけますね。
是安　昨今では、メタボリック症候群なども社会問題化していますが、これまでの肥満といいますと、食品に含まれる脂肪分の過剰な摂取が考えられていました。しかし、実は脂肪分ではなく糖質のとりすぎが本当の原因だとわかったんです。それは市販されている炭酸飲料やアルコール飲料でも「糖質０」を、うたった商品が増えていることからもお分かりいただけると思います。今回の「ソイズケア」にしても、これまでの市販のクッキーのほとんどが６０％程度の糖質を含んでおり、食べた分だけ太りやすいものだったんですね。それがなんと、当社で作った「ソイズケア」は糖質を、３.３％まで落とすことに成功したんです。
西本　すごいですね！でも、そこまで糖質がカットされるとクッキーの味としては物足りなくなるのではないでしょうか？
是安　では西本さん、実際にこちらの「ソイズケア」を召し上がってみてください。
西本　はい、では失礼していただきます……！あ、やわらかくておいしいじゃないですか！糖質３％とは思えない甘さですね！
是安　そうでしょう！５枚食べたくらいでは血糖値も上がらないので、糖尿病を患っている方でも安心していただけるんです。
西本　ダイエットにも良さそうですね！
是安　そうですね。ダイエットというと、まず食事を取らないようにする、または栄養のないものを食べる、といった、いかにもストレスが溜まりやすそうな方法を考える方も多いでしょう。「ソイズケア」なら、ご飯をソイズケアに換えるだけで、おかずと合わせて取っていただけます。肉、野菜、魚もおなかいっぱい食べられるのでストレスになりません。そして、「ソイズケア」の中にはバランスのとれた栄養分が含まれているので、健康的に体脂肪の燃焼が促されるんです。
西本　無理な食事制限をする必要もなく、きちんと栄養分も補給できるから、ダイエット目的でなくても日常の中で普通にご利用いただけるんですね。
是安　そうなんです。１日に必要なカルシウムを含んでいるので、骨粗しょう症予防にもなりますし、お子様のおやつとか、間食にも安心なので、ダイエット食品というよりも「食べるサプリ」といった栄養機能食品として広めていきたいと考えています。
西本　今後のセーフテック・インターナショナルさんとしては、どのような方向性の事業展開を考えていらっしゃいますか？
是安　この「ソイズケア」に含まれるカルシウムは、厚生省でも了承をいただいたアメリカ発のとても純粋なカルシウムで、それを含んだサプリメントは今アメリカでスゴくもてはやされています。今回、当社だけが日本の食品に取り込むことが許されたんですよ。この「ソイズケア」を国内で広めた後は、アメリカなどの海外にも広めていきたいですね。
西本　このクッキーはたいへん食感も良くて、甘すぎず飽きないおいしさですね。店頭などで、見かけたら迷わず買っちゃうと思います（笑）。これからも、ストレスのない健康な体作りをサポートしてくれる食品が作られることを期待しています。
　
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